viernes, 29 de agosto de 2014

Empieza la vendimia

Ya ha empezado la vendimia. La uva ha sido de siempre un cultivo muy valorado (e su fruto se obtenía el vino) que ha permitido que, por ejemplo, muchos pequeños agricultores pudiesen vivir con unos ingresos razonables con poco terreno en comparación con el cultivo del cereal, más exigente en calidad de terreno y con cosechas de menor valor por hectárea.
En Toledo, con un clima entre mediterráneo y continental, con inviernos ásperos y veranos sofocantes, este cultivo ha tenido un arraigo social muy fuerte. Hoy día, con el desarrollo de la tecnología agraria, se ha pasado a una producción más industrializada, buscando unos rendimientos que hiciesen más rentable el cultivo en una provincia donde el precio de la uva se ha mantenido ajustado.
En esta foto vemos una vendimiadora cosechando en un viñedo en espaldera con regadío en la vega del río Alberche.

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